Mag 23, 2014 | Celiaci, Dolci, Fitness
Ricetta che potrebbe apparire banale, ma toccava pensarci! Gelatina alla Coca Zero, il dolce al cucchiaio con 10 calorie a porzione. Ingredienti per 5 porzioni 1/2 litro di coca zero 25 gr. di colla di pesce in fogli 1 cucchiaio di zucchero 1 limone Procedimento...
Mag 23, 2014 | Contorni, Fitness, Vegetariano
Quando i carciofi iniziano a non essere più di stagione possono essere utilizzati a patto che vengano ben puliti dalla barba interna e dalle foglie più dure. In alternativa possiamo anche utilizzare i piccoli carciofi che vengono in genere preparati sott’olio. E...
Mag 16, 2014 | Carne, Celiaci, Fitness, Secondi
Speziato e succoso, il petto di pollo non risulta secco cotto in questo modo. Ingredienti per 4 persone 1 petto di pollo intero di circa 650 gr. 125 gr. di yougurt magro 3 cucchiaini colmi di spezie per tandoori 2 cucchiaini colmi di paprica dolce 1 spicchio di...
Mag 13, 2014 | Celiaci, Fitness, Primi, Vegetariano
Un vero piatto di salute con poche calorie e di grande soddisfazione per il palato che non vi farà sentire il senso di fame. Ingredienti per 4 persone 350 gr. di riso basmati 25 gr di amido di riso 1 albume d’uovo 1 lt. di brodo vegetale 1/2 cipolla sale q.b....
Mag 13, 2014 | Antipasti, Celiaci, Fitness, Vegetariano
A volte tendiamo a dimenticare le cose più semplici da realizzare perché siamo talmente abituati a trovarle già pronte confezionate che non pensiamo minimamente a cucinarle. La giardiniera è un caso classico, eppure il sapore di quella fresca fatta in casa e la sua...
