Seleziona una pagina
Salsa di fave cotte

Salsa di fave cotte

Una salsa leggera e cremosa per condire primi o accompagnare sfiziosi piatti caldi.  Ingredienti 300 gr. di fave sgusciate 200 gr. di yogurt magro uno spicchio di aglio una piccola cipolla fresca 5 foglie grandi di basilico acqua o brodo vegetale q.b. sale q.b. pepe...
Salsa Pepesilico

Salsa Pepesilico

Salsa di veloce preparazione e di gusto pieno, ottimo condimento per primi piatti in regime dietetico per mangiare con gusto.  Ingredienti per 4 persone 1 peperone rosso 1 pomodoro a grappolo maturo 1/2 spicchio di aglio una piccola cipolla fresca 5 foglie grandi di...
Panatura dietetica

Panatura dietetica

Stai seguendo una dieta e il petto di pollo o tacchino alla griglia senza grassi è l’unica alternativa a quello bollito?… beh potresti provare a tagliarlo invece a listarelle di un centimetro e a passarlo in pochissima farina di mais “fumetto”, questa è una farina di...

Salsa di Fave e Yogurt a crudo

Fresca, veloce e leggera, ottima per impreziosire antipasti, aperitivi ed accompagnare verdure.  Ingredienti per 4 persone 300 gr. di fave sgusciate 200 gr. di yogurt magro uno spicchio di aglio una piccola cipolla fresca 5 foglie grandi di basilico sale q.b. pepe...