Mag 13, 2014 | Celiaci, Fitness, Primi, Vegetariano
Un vero piatto di salute con poche calorie e di grande soddisfazione per il palato che non vi farà sentire il senso di fame. Ingredienti per 4 persone 350 gr. di riso basmati 25 gr di amido di riso 1 albume d’uovo 1 lt. di brodo vegetale 1/2 cipolla sale q.b....
Mag 13, 2014 | Antipasti, Celiaci, Fitness, Vegetariano
A volte tendiamo a dimenticare le cose più semplici da realizzare perché siamo talmente abituati a trovarle già pronte confezionate che non pensiamo minimamente a cucinarle. La giardiniera è un caso classico, eppure il sapore di quella fresca fatta in casa e la sua...
Mag 13, 2014 | Celiaci, Condimenti, Fitness, Vegetariano
Una salsa leggera e cremosa per condire primi o accompagnare sfiziosi piatti caldi. Ingredienti 300 gr. di fave sgusciate 200 gr. di yogurt magro uno spicchio di aglio una piccola cipolla fresca 5 foglie grandi di basilico acqua o brodo vegetale q.b. sale q.b. pepe...
Mag 13, 2014 | Celiaci, Condimenti, Fitness, Vegetariano
Salsa di veloce preparazione e di gusto pieno, ottimo condimento per primi piatti in regime dietetico per mangiare con gusto. Ingredienti per 4 persone 1 peperone rosso 1 pomodoro a grappolo maturo 1/2 spicchio di aglio una piccola cipolla fresca 5 foglie grandi di...
Mag 13, 2014 | Celiaci, Secondi, Suggerimenti
Stai seguendo una dieta e il petto di pollo o tacchino alla griglia senza grassi è l’unica alternativa a quello bollito?… beh potresti provare a tagliarlo invece a listarelle di un centimetro e a passarlo in pochissima farina di mais “fumetto”, questa è una farina di...
Mag 8, 2014 | Celiaci, Condimenti, Fitness, Vegetariano
Fresca, veloce e leggera, ottima per impreziosire antipasti, aperitivi ed accompagnare verdure. Ingredienti per 4 persone 300 gr. di fave sgusciate 200 gr. di yogurt magro uno spicchio di aglio una piccola cipolla fresca 5 foglie grandi di basilico sale q.b. pepe...
