Gen 21, 2015 | Antipasti, Celiaci, Fitness, Vegetariano
Un piatto fresco e leggero che sposa la dolcezza della verza con il raffinato sapore della bresaola di tacchino immersa nei fiocchi di latte light. Per accompagnare il piatto un delizioso guacamole. Ingredienti per 4 persone 4 foglie grandi ed integre di verza 300 gr....
Dic 20, 2014 | Fitness, Primi
Per voi la ricetta vincente del concorso “Sfide a Cubetti” di Fratelli Beretta e Alice TV. Il gusto armonico e delicato del semolino sposato al broccolo romano saprà sorprendervi in una ricetta dal contenuto in grassi e calorie controllato. Ingredienti per...
Nov 6, 2014 | Celiaci, Dolci, Fitness, Vegetariano
Un connubio perfetto quello del Moscato d’Asti con la cannella, il miele ed il fico d’India. Ottimo dessert da accompagnare con fine biscotteria e allo stesso tempo salsa perfetta da gustare con ottimi formaggi italiani. Vi rimane solo l’imbarazzo...
Nov 5, 2014 | Celiaci, Fitness, Suggerimenti, Vegetariano
Un metodo diverso per ottenere una neve di albumi stabile, sostanzialmente insapore, né dolce né salata. Ottima base per sbizzarrirsi in nuove creazioni sopratutto dedicate al fitness! Come per il procedimento classico alla francese, possiamo utilizzare questa...
Ott 13, 2014 | Antipasti, Aperitivi, Fitness
Una idea colorata da inserire in un antipasto misto oppure per accompagnare un aperitivo. Adatta anche per chi è in dieta sportiva essendo una pietanza con pochi grassi e ricca di proteine. Ingredienti 100 gr. di farina di ceci 200 gr. di farina 00 80 gr. di albumi...
Lug 15, 2014 | Antipasti, Celiaci, Condimenti, Fitness, Vegetariano
Il guacamole è una salsa messicana a base di avocado di semplicissima realizzazione, che si sposa bene per accompagnare diversi piatti, antipasti e stuzzichini. Ottima come condimento in hamburger di carne e vegetariani. Ingredienti 2 avocado maturi 20 gr. di cipolla...
