Mag 23, 2014 | Fitness, Primi, Vegetariano
Dal profumo e la fragranza dei germogli delle spezie primaverili ecco arrivato il Risotto ET. Il gioco del nome nasconde lo stupore che proverete assaggiando quanto gusto viene dalle spezie. Pur essendo questo un piatto che proviene esclusivamente da semplici raccolti...
Mag 23, 2014 | Celiaci, Dolci, Fitness
Ricetta che potrebbe apparire banale, ma toccava pensarci! Gelatina alla Coca Zero, il dolce al cucchiaio con 10 calorie a porzione. Ingredienti per 5 porzioni 1/2 litro di coca zero 25 gr. di colla di pesce in fogli 1 cucchiaio di zucchero 1 limone Procedimento...
Mag 23, 2014 | Contorni, Fitness, Vegetariano
Quando i carciofi iniziano a non essere più di stagione possono essere utilizzati a patto che vengano ben puliti dalla barba interna e dalle foglie più dure. In alternativa possiamo anche utilizzare i piccoli carciofi che vengono in genere preparati sott’olio. E...
Mag 16, 2014 | Carne, Celiaci, Fitness, Secondi
Speziato e succoso, il petto di pollo non risulta secco cotto in questo modo. Ingredienti per 4 persone 1 petto di pollo intero di circa 650 gr. 125 gr. di yougurt magro 3 cucchiaini colmi di spezie per tandoori 2 cucchiaini colmi di paprica dolce 1 spicchio di...
Mag 13, 2014 | Celiaci, Fitness, Primi, Vegetariano
Un vero piatto di salute con poche calorie e di grande soddisfazione per il palato che non vi farà sentire il senso di fame. Ingredienti per 4 persone 350 gr. di riso basmati 25 gr di amido di riso 1 albume d’uovo 1 lt. di brodo vegetale 1/2 cipolla sale q.b....
Mag 13, 2014 | Antipasti, Celiaci, Fitness, Vegetariano
A volte tendiamo a dimenticare le cose più semplici da realizzare perché siamo talmente abituati a trovarle già pronte confezionate che non pensiamo minimamente a cucinarle. La giardiniera è un caso classico, eppure il sapore di quella fresca fatta in casa e la sua...
