Feb 4, 2015 | Primi, Vegetariano
Una lasagna per ogni stagione. Dai vegetali tipici invernali un primo piatto dal gusto raffinato e vellutato al palato. Ingredienti per 8 persone 400 gr. di lasagne all’uovo (300 gr. farina, 3 uova se le preparate in casa, sale) Per la besciamella: 1 lt. di...
Dic 20, 2014 | Fitness, Primi
Per voi la ricetta vincente del concorso “Sfide a Cubetti” di Fratelli Beretta e Alice TV. Il gusto armonico e delicato del semolino sposato al broccolo romano saprà sorprendervi in una ricetta dal contenuto in grassi e calorie controllato. Ingredienti per...
Ott 13, 2014 | Primi, Suggerimenti, Vegetariano
Spesso mi capita di voler apprezzare il gusto di alcuni alimenti senza sovrastrutture, per come sono, perché già da soli bastano. Allora il difficile è trovare la base “neutra” che li valorizzi, in questo caso ho scelto gli spaghetti. Ingredienti 100 gr....
Mag 23, 2014 | Fitness, Primi, Vegetariano
Dal profumo e la fragranza dei germogli delle spezie primaverili ecco arrivato il Risotto ET. Il gioco del nome nasconde lo stupore che proverete assaggiando quanto gusto viene dalle spezie. Pur essendo questo un piatto che proviene esclusivamente da semplici raccolti...
Mag 13, 2014 | Celiaci, Fitness, Primi, Vegetariano
Un vero piatto di salute con poche calorie e di grande soddisfazione per il palato che non vi farà sentire il senso di fame. Ingredienti per 4 persone 350 gr. di riso basmati 25 gr di amido di riso 1 albume d’uovo 1 lt. di brodo vegetale 1/2 cipolla sale q.b....
