Giu 27, 2014 | Carne, Celiaci, Secondi
L’arista al latte è un piatto saporito, nutriente e sano. Sconosciuto ai più è un’ottima ricetta per coccolare gli ospiti a cena con poco impegno ai fornelli. Ingredienti 1,3 Kg. di arista di maiale 2 litri di latte fresco intero 2 spicchi di aglio 5...
Mag 27, 2014 | Carne, Celiaci, Fitness, Secondi
Tenerissimo e cremoso tacchino con Jakarta Spice, preparazione veloce e cottura lenta. Ingredienti 1 Kg. di sovracoscio di tacchino 1/4 di dose di Jakarta Spice 2 bicchieri di vino 3 cucchiai di farina di ceci 3 cucchiai di olio extravergine di oliva (non è...
Mag 26, 2014 | Carne, Celiaci, Fitness, Secondi
Il coscio di tacchino è una di quelle carni che possono risultare con un gusto un po’ forte di selvatico, ma con la marinatura Jakarta gli aromi hanno la meglio. Inoltre la cottura è completamente senza grassi ed il risultato tenerissimo grazie alla patata....
Mag 16, 2014 | Carne, Celiaci, Fitness, Secondi
Speziato e succoso, il petto di pollo non risulta secco cotto in questo modo. Ingredienti per 4 persone 1 petto di pollo intero di circa 650 gr. 125 gr. di yougurt magro 3 cucchiaini colmi di spezie per tandoori 2 cucchiaini colmi di paprica dolce 1 spicchio di...
Mag 13, 2014 | Celiaci, Secondi, Suggerimenti
Stai seguendo una dieta e il petto di pollo o tacchino alla griglia senza grassi è l’unica alternativa a quello bollito?… beh potresti provare a tagliarlo invece a listarelle di un centimetro e a passarlo in pochissima farina di mais “fumetto”, questa è una farina di...
